鲜榨果汁生产技术

果汁加工行业传统的果汁杀菌消毒技术是高温高压蒸汽消毒，尽管可以杀死多数病原菌，但是高温高压不仅会破坏果汁的口味、口感、风味以及物理性状，而且还会破坏其中大量的维生素和生物活性酶等营养成分。

美国格尔登集团开发的鲜榨果汁生产技术，应用独创的声光冷杀菌技术和智能化自动生产技术，在低温、无氧、无菌环境下全自动对水果进行粉碎、压榨、过滤、分离、滤清和冷杀菌，并在声光杀菌环境下进行自动包装。可以生产多种鲜榨果汁，不仅保留水果原来的风味和口感，而且不会破坏水果中维生素和生物活性酶等营养成分，不需要添加任何人工添加剂，并可在常温或低温环境下长期保存，是一种深受广大客户喜爱的纯天然绿色食品，具有广阔的市场前景。根据产地的环境，格尔登集团设计的加工设备，可以在水果原料产地直接进行果汁生产加工，大幅度减少运输成本。