中國飲食文化博大精深，源遠流長，但是中餐制備工藝繁雜，難以采用統一標準程序操作，不能滿足現代化食品加工和現代化食品企業的發展需要，市場越來越迫切需要能自動化生產和標準化制備中餐的自動化餐飲設備，美國格爾登集團推出的“智能烹調機器人項目”填補了這項市場空白。

美國格爾登集團應用世界領先的超聲技術，率先將超聲技術應用到多種食品自動化清洗、肉類食品嫩化、食品消毒殺菌和食品均質濃縮，以此為基礎，結合人工智能技術和自動化技術，在全球率先推出的全新概念的智能烹調機器人項目，應用自動化設備智能化生產和制備多種類型的規範化中餐，是中餐標準化、規範化制備和生產設備，不僅可以廣泛應用於機關、學校、企事業單位食堂，而且還開發出健康中餐加盟連鎖機構的成套設備，為中餐館提供行業整體解決方案，促進中國飲食文化在全球範圍內推廣和普及，本項目適合於各類中餐館、連鎖中餐快餐連鎖店、機關、學校、企業食堂和各種其他中餐服務機構。