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食品冷殺菌技術是目前世界綠色食品加工設備市場最高效而又需求量巨大的技術,盡管傳統的高溫高壓蒸汽消毒殺菌技術可以有效的殺死食品中殘存的致病菌,但是同時,不僅會破壞食品的風味,影響食品的物理外形,而且還會破壞食品多種營養成分。
美國格爾登集團經過多年研究,開發聚焦超聲和脈沖激光結合的聲光冷殺菌技術,利用強大的聲波和光波的科學組合,在低溫和常溫環境下可以有效殺死食品和食品包裝材料中高達10個對數的各種致病菌,可以廣泛應用在鮮榨果汁生產和熱解性食品加工。
在綠色食品、高檔罐頭食品、鮮果真空食品加工等多個領域,格爾登集團是目前全球領先廠商,能全面提供食品冷殺菌技術,食品冷殺菌整套設備和食品冷殺菌整體技術解決方案,帶動不同類型的食品加工企業,創新發展多種全新概念的綠色食品。